Et que pensez-vous d’une salade ?

L’atelier-cuisine est un outil pédagogique irremplaçable, de par son caractère très concret : chacun participe, « met la main à la pâte », et s’approprie les idées. Cuisiner est donc une expérience avant tout sensorielle vu que l’ensemble des sens sont mobilisés pour la découverte et le plaisir : le goût et l’odorat bien sûr, mais aussi le toucher et la vue avec les gestes, et l’ouïe dans la cuisson ou la reconnaissance des textures ! 

Pour affiner chez nos petits le sens du goût et les initier à une alimentation saine, les éducatrices ont encouragé nos mini-chefs en PS1 à consommer des produits_frais. Ils ont ainsi acquis des techniques simples de préparation qui pourront facilement être réinvesties à la maison.

Menant à bien l’atelier, les éducatrices ont respecté le cadre assurant hygiène et sécurité et ont aidé les petits dans la préparation de plats sains mais aussi succulents comme la salade et le fattouch. 

Salée ou sucrée, parfumée ou épicée, rustique ou raffinée, la belle et gourmande rencontre culinaire amuse tant nos élèves et satisfait si bien différents_goûts, besoins et envies !